味道越怪越养人的8种食物

文章导读

大家一直喜爱柔美、细致、浓醇的食材,讨厌苦味、不光滑的食材。可如今,我们的膳食结构早已彻底不一样,担忧的大量是如何预防肥胖症,怎样减少血液中的人体脂肪,怎样缓解癌症的风险性。

一、苦涩味食材

未成熟的柿子饼、蓝紫色的葡萄,这种全是苦涩味太重的食材。他们的苦涩味是食材中的单宁酸、植酸和草酸产生的。这种物质全是超强力的抗氧化性物质,对预防肝癌和高血脂有利。值得一提的是,同一种新鲜水果,很涩的种类营养成分高些,例如,酸酸的的小苹果就比大而甜的博仕苹果好。

THE END
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