腌咸鸡蛋的方法

文章导读
还记得,我做月子那一段时间,家中的生鸡蛋多的了不得,因此 亲人就想想一个方法,将这种生鸡蛋腌成咸鸡蛋。由于那时候恰逢夏季,生鸡蛋非常容易损坏。因此 腌成咸鸡蛋坏的概率会小一些,并且味儿也非常好。腌咸鸡蛋的方式 是如何的?  

腌咸鸡蛋的方法

因为家人们是第一次腌,也不知道实际的方式 ,因此 腌出去的生鸡蛋便是非常的咸,只是鸡蛋黄不咸。关键的原因便是的放的盐比较多吧。下边就来给大伙儿介绍一下,腌咸鸡蛋的方式 ,但是不必放过多的盐了,以防导致咸的不能吃的状况。

1.蛋清洗擦拭,准备好生盐和纯粮酒。

2.把每一粒蛋都放入纯粮酒里浸湿。

3.再匀称滴每一粒都裹上一层生盐。

4.把裹好盐的蛋逐粒轻轻地滴放入准备好的朔料袋里。

5.把朔料袋里的气体排出来,封袋打个死扣。

6.好几套好多个包装袋,我共套了5个。把它静放到荫凉阴凉处一星期。希望成效。。

7.这是我腌了快2月的成效。

8.总算很象咸蛋滴模样了,但怎莫仿佛有点儿软绵绵滴觉得??

9.我滴2月咸蛋蛋。之后我将它个人收藏在电冰箱里,过几天用来煮,蛋白质就越来越很牢固了。不知道是放电冰箱的关联,還是煮较为久??总而言之鸡蛋黄,蛋白质都牢固好看就正确了。

腌咸鸡蛋的方式 有很多,以上仅仅我平时做的一种。直到了夏天,生鸡蛋价格低的情况下,多买些回家腌,不仅口感好,并且也颇具营养成分,老少咸宜的食品。还想掌握大量的腌制咸鸡蛋的方式 ,请到我们网址上去查寻。

THE END
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