6种蔬菜最宜煲汤:冬瓜最好带皮 莲藕别用铁锅

文章导读

前言:为亲人煲出一锅营养成分美味可口的汤是一种享有,但许多人到挑选原材料这一关上犯了愁,非常是蔬菜水果在熬汤上的规定较为高,它得耐煮不容易形变,而且久煮后不容易异味重,假如还能跟别的食物在营养成分和口感上相辅相成,那么就更极致了。当期,我给大伙儿强烈推荐几类合适熬汤的蔬菜水果。

连藕

中医学觉得,生藕性寒,有清热解毒除烦之功,煮开后由凉变温,有健脾养胃补阴、健脾益气的作用。连藕与芸豆煮汤,可提高睡眠质量品质,和猪排骨一起熬汤能健脾养胃,合适脾胃虚寒的人养生食疗。需要提示的是,长期炖连藕,最好是采用瓷器或不锈钢板的容器,防止用炒锅,也尽可能别用铁刀割连藕,以防止其空气氧化发黑。

THE END
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