醪糟的多种食疗保健功效!

文章导读

醪糟是糯米制成的,又称江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿,它是具有代表性的中国传统食品之一。糯米能补虚补血补脾肺,将其酿制成醪糟后,增添了酒性,善于窜透,能通肝、肺、肾经。

醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。用醪糟炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。江米经过酿制,营养成分更易于被人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品。此外,醪糟还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。

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