杂蔬烘焙蛋的做法

文章导读

看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于杂蔬烘焙蛋的做法介绍,自己赶紧开始学习吧

杂蔬烘焙蛋的做法

1.12将所有材料准备齐,虾去皮,挑出虾线。我用的是现成的虾仁,只要洗去虾线就可以了,适合时间紧、任务重的时候,8过,这个虾仁的个头都太小,吃着不过瘾

2.21芹菜用开水焯过

3.1材料准备停当,锅内放少许橄榄油,加入蒜末,爆香

4.2蔬菜切丁

5.加入洋葱丁爆香,再加入切好的蔬菜丁煸炒

6.最后放入虾,煸炒几下,放入盐、胡椒粉,出锅

7.1放入炒好的的蔬菜丁,略略搅拌

8.2鸡蛋打散

9.1将蔬菜蛋液倒入披萨盘内,用筷子将蔬菜拨弄均匀。转小火,盖盖,闷2分钟左右,火千万别大了,这个披萨盘不比平底锅,底薄,很容易糊滴。烤箱预热180度,将披萨盘送入烤10分钟左右,用叉子扎一下,快速拔出,只要叉子不凉,就熟了

10.2模具闪亮登场,这个就是我们烘焙用的披萨盘,因为之后要放进烤箱的,所以需要选择个既能上火又能进炉的模具,要是锅能放进烤箱就啥也省了。在披萨盘内壁刷一层橄榄油备用

11.烤的过程我们来制做酱汁,当然,你也可以提前。西红柿用开水烫去皮

12.切小丁,洋葱切丁备用

13.锅内放少许橄榄油,加入洋葱丁爆香,放入西红柿丁,煸炒

14.之后放入盐、胡椒粉、高汤(我用的是高汤精调兑),炖10分钟左右

15.将所有酱汁倒入搅拌器中,粉碎即可

16.吃的时候蘸,或者之前淋上都可以了

看了小编的介绍,我想很多的朋友都会对杂蔬烘焙蛋感兴趣的,自己是不是动心了,想不想自己动手做一下。

THE END
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