原味蛋卷的做法

文章导读

健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于原味蛋卷的做法。

原味蛋卷的做法

1.黄油室温软化,切小块,加入白糖,用打蛋器打发至颜色发白。

2.2个鸡蛋打散,用力的搅拌均匀。

3.打发好的黄油中分次加入蛋液,每加一次,一定要让蛋液与黄油充分融合在加下一次。

4.最后加入低粉,用拌刀搅拌成均匀的面糊。

5.开文火加热平底锅,用勺子舀一勺面糊,放在平底锅中间,面团开始慢慢成水样,然后不停的用扁平的勺子将面糊往周边推开,推开的越薄越好(过程中一定要文火)。

6.将面糊尽可能的摊薄之后,平底锅继续小火加热。

7.待面糊慢慢加热凝固后,用勺子慢慢挑起看看背面是否已经烙好上色。

8.背面上色好的面皮立刻取出,放在案板上,用筷子放在一端,乘热卷起。

9.卷起定型后,抽出筷子,放凉后即可食用。

节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好原味蛋卷,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。

THE END
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