​砂锅红烧肉炖土豆怎么做好吃?

文章导读

如今饭锅东西较为火爆,较为普遍的便是石锅煲汤或是是石锅做粥,也有一道较为火爆的便是砂锅红烧肉炖土豆发病的情况下需要提前准备的一样是带皮的五花肉,也有适度的丁香花和小茴香,那样是以便提升香味,让肉的口味吃起來更为咯一些,最好用老冰糖做红烧肉。

砂锅红烧肉炖土豆怎么做好吃?

原材料:带皮五花肉 马铃薯

调味品: 盐 适当 良姜 适当丁香花 适当 小茴香 适当 白醋 适当 木薯淀粉 适当

作法:

1.胖瘦适度的五花肉切割成一厘米厚为的块。

2.冷油放老冰糖煸炒。

3.文火翻炒冰糖至融化,老冰糖呈深褐色时切完的五花肉块。

4.早已刚开始上炒糖色的五花肉。

5.到了炒糖色的五花肉再次炒8分鐘,五花肉里边的油联合会煸出去。

砂锅红烧肉炖土豆怎么做好吃?

6.放酱油和生姜片在煸炒2分鐘。

砂锅红烧肉炖土豆

7.添加充足多的沸水,加盐、砂仁、肉蔻、良姜、八角茴香、小茴香、麻椒、八角茴香。大火烧开 。

8.煮沸后倒进石锅里。

9.石锅里在次煮沸后放进白醋,石锅炖分40钟。

砂锅红烧肉炖土豆怎么做好吃?

10.切片的马铃薯预留。

11把马铃薯放进石锅在炖15分鐘

12.一共炖上55分鐘,芡粉炒糖色就可以起锅摆盘啦!

THE END
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