奶油冰淇淋的制作方法是什么?

文章导读

奶油冰淇淋是很多人的最喜欢,尤其是在夏天,冰激凌能够 说成较为火热的,可是除开在外面选购的奶油冰淇淋以外,大伙儿有掌握过自身怎样动手能力制做吗?何不看一下下列的做法吧。

奶油冰淇淋的制作方法

一、食物

鸡蛋黄6个糖50克

牛乳500克(最好用全脂牛奶)糖60克

鲜奶油250**糖50克

奶油冰淇淋的制作方法

二、流程/方式

1、最先把鸡蛋黄加白砂糖打进泛白,糖溶化预留。(能用打蛋器较为便捷,手工制作打还可以)。

怎样制作美味可口奶油冰激凌

2、牛乳加白砂糖倒进海碗中,放进锅中,隔水加热(锅原水事先煮沸,一直维持文火情况)至

3、随后把牛乳少量多餐所有添加鸡蛋黄中,千万别一下子都倒下来,要不然鸡蛋黄非常容易变为鸡蛋汤了,并边倒边拌和。拌和好后,再度把蛋奶液隔水加热,边加温边拌和,大约五六分钟上下(维持文火哦),装个汤勺下来,汤勺上粘满蛋奶液不易滑掉情况就可以了。随后立刻取下放进凉水中,不断拌和制冷。

奶油冰淇淋的制作方法

4、如今来解决鲜奶油,鲜奶油要提早12个钟头放进冷藏室后应用。把外包装盒用手压一下,随后倒进碗内,放进白砂糖,消磨提到电动打蛋器鲜奶油滴出很慢水平就可以,随后分次倒进制冷的蛋奶液中,不断拌和,随后包上保鲜袋,放进冰箱冷冻室,每过40分钟上下取下拿电动打蛋器拌和一下,最好是拌和4-6次以上,由于那样口味会更好更细致。随后倒进的有盖的器材中冷藏即。

THE END
分享
二维码
< <上一篇
下一篇>>