凉粉草怎么做成凉粉呢?

文章导读

凉粉草用以制成凉皮,有更强的口味,尤其是在酷热的夏天的情况下,很多人对凉皮全是较为钟爱的,可是凉粉草要怎么做成美味可口的凉皮呢?何不看一下下列所详细介绍的流程吧。

凉粉草怎么做成凉粉呢?

1、先将稻米侵泡4钟头,碾成粘米粉预留。

2、先用冷水侵泡凉粉草,清洗后学会放下用锅放水把凉粉草煮软。

3、待煮开以后把锅中的汁存着预留,把锅中的凉粉草取出,取出的情况下,把草上像胶状物的物质弄到此前锅中的液汁里,再拿来过第二次水)。

凉粉草怎么做成凉粉呢?

4、凉粉草取出以后待凉,随后放入冷水里搓,把它的精粹都搓出去,由于草里的液汁都在水里了,凉粉草上的透明液体才算是精粹哦,以后凉粉草就可以扔了。

5、将第二次焯水和此前锅中预留的液汁混和,倒在一起。随后用隔渣包装袋隔渣把液汁里的渣都隔去,隔到最终布袋子里就剩渣了,就可以把液汁入锅煮了。剩余的渣是能够 丢弃的了哦!

6、把液汁放进放锅里,期内记牢要不断地拌和,千万别糊底。

凉粉草怎么做成凉粉呢?

7、把糯米粉自来水兑开,不必浓稠状,要兑到液體状就行,等锅中液汁快速的情况下倒入锅里边,不断拌和,前后左右拌和最好是哦。

8、液汁表层挺大泡沫就表明熟透,把泡沫捞掉。

9、最终把液汁倒进器皿,等凉了凝结后就大获全胜了哦!完全制冷后即是洁白无瑕、颇具延展性的黑绿色食品,能够 将其切割成簿簿的一小块。再依据各有的口感,佐以纯蜂蜜、白砂糖或酱油辣椒水,滑滑可口,口味独具一格,可止渴也可果腹,长期性服用,具备清热去火、降血压防癌的作用哦。

THE END
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