土豆芸豆炖牛肉怎么做?

文章导读

马铃薯豆角炖牛肉,实际上是比较多见的一种配搭方法了,并且所需要的食物实际上是在一般但是,可是配搭在一起却有不一样的美味可口和口味,并且服用起來对我们的保健养生也很好,因此大伙儿能够 关心下列详细介绍的方式 。

土豆芸豆炖牛肉怎么做?

作法一

原材料:马铃薯1个,长豆角200克。

辅材:生姜沫、蒜泥各5克,盐3克,生抽5克

方式 :

1、马铃薯清洗,削皮,切条形;长豆角择洗干净切条。

2、炒菜锅容易上火将油烧开,放进生姜沫、蒜泥进行爆香,倒进长豆角煸炒至掉色。

土豆芸豆炖牛肉怎么做?

3、倒进马铃薯再次煸炒, 生抽,放水盖上盖子焖至马铃薯和长豆角软烂,最终加盐和鸡精就可以。

提醒:一定要将长豆角炒过,感觉类似快速的情况下浅尝一下,确定熟度再放调料,长豆角沒有烂熟得话吃完会造成中毒了的!

作法二

1、豆角(便是四季豆)掰段儿,马铃薯切滚刀块儿,喜爱大的切大喜爱小的切小,可是不必很小。、五花肉切成片或小块(无需五花肉也可,但一定要用胖瘦两色的肉);

土豆芸豆炖牛肉怎么做?

2、锅中坐油,油烧后炒一下五花肉,炒冒油;

3、添加土豆块儿和豆角段儿不断煸炒两三分钟。这一步很重要哦;

4、倒进开水,未过菜四分之三;

5、转中文火渐渐地炖。炖到料汁略微变浓稠时放盐调料;

6、然后炖到料汁越来越少起锅就可以(不必所有炖干,也不必过多,汤泡白米饭最美味了)。

营养成分

马铃薯有和胃、调变、健脾胃、养血的功效,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也是有医治作用。马铃薯含有的甲基纤维素鲜嫩,对肠胃粘膜无刺激效果,有解痛或降低胃液代谢的功效。常吃马铃薯已变成预防胃癌的輔助治疗法。

豆角味甘性平,有温中温阳化、利胃肠、益肾、补气补血、等作用

THE END
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