糖心荷包蛋怎么做呢?

文章导读

鸡蛋大伙儿有掌握过它的实际做法吗,实际上方法及其熟度的把握是很重要的,不然煎出去的糖心荷包蛋也不会成形,并且也影响到口味,实际的作法及其流程能够 根据下面来参照。

糖心荷包蛋怎么做呢?

一、用材

生鸡蛋1只

1. 作法:

1、麻辣干锅烧开,能够 用力在锅的表层感受一下,觉得热了就关闭火。

2、熄火后倒进少量油,无需放过多,一点点就可以。

3、散入半勺子盐,把锅晃一下,使油匀称(锅中撒进盐,还能够避免生鸡蛋黏锅)。

4、打进一个鸡蛋,不必滚动。

5、倒进少量冷水(冷水能够 减温,并造成水蒸汽),这个时候能够 开文火,听到噼噼啪啪的响声后熄火(由于水和滚油放到一起会劈雳啪啦的响)。

6、盖上盖子,用锅中的温存来热熟鸡蛋,3-5分鐘后就可以了。

糖心荷包蛋怎么做呢?

二、原材料

主要材料:生鸡蛋2个;

辅材:油适当、盐适量、冷水少量

糖心荷包蛋

1、麻辣干锅烧开,能够 用力在锅的表层感受一下,觉得热了就关闭火。熄火后倒进少量油,无需放过多,一点点就可以。

2、散入半勺子盐,把锅晃一下,使油匀称(锅中撒进盐,还能够避免生鸡蛋黏锅)。打进两个鸡蛋,不必滚动。

糖心荷包蛋怎么做呢?

3、倒进少量冷水(冷水能够 减温,并造成水蒸汽),这个时候能够 开文火,听到噼噼啪啪的响声后熄火(由于水和滚油放到一起会劈雳啪啦的响)。

4、盖上盖子,用锅中的温存来热熟鸡蛋,3-5分鐘后就可以了。

5、起锅摆盘.

6、能够 享受了哦。

THE END
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