青椒带皮蛇的做法,包你一学就会

文章导读

辣椒带皮蛇是一道味儿非常的典型性的北方菜,很多人吃饭这些地区就一定要吃这道菜肴,而实际上在家里也是制做很便捷的,只需要准备好有关的东西,随后把菜花蛇削皮清洗再切小用压力锅添加佐料熬料3-5分鐘,随后用火灾添加油在另一个锅中,添加辣椒等调料,最终添加蛇放下去油爆2-3分鐘。随后多方面别的佐料,闭火闷5分鐘,味儿更为香醇。

青椒带皮蛇的做法,包你一学就会

主要材料:菜花蛇750克

调料:干尖椒25克,辣椒50克。

调味品:食用油50克,食盐5克,鸡精3克,味精3克,八角、八角茴香、良姜各2克,香油10克。

1、将蛇屠宰用80℃温开水烫3分鐘,褪去蛇鲮、内脏器官,清洗,劈成4公分长的段,入压力锅加八角、八角茴香、良姜和水,上气压3分鐘,倒出。

青椒带皮蛇的做法,包你一学就会

2、辣椒切斜圈。

3、锅置灶火上,放入食用油,烧至五成热,将蛇倒进锅内加干尖椒焖,再入食盐、鸡精、味精、香油焖至味入透,再把蛇挑选出来备用。

青椒带皮蛇的做法,包你一学就会

4.锅内留底油,放入辣椒,加食盐、鸡精炒出香味,再倒进蛇段一起煸炒至熟,起锅摆盘就可以

THE END
分享
二维码
< <上一篇
下一篇>>