日常各色蔬菜 吃出你的多彩人生

文章导读

青菜萝卜各有所爱?这是一个蔬菜的时期,由于蔬菜意味着着身心健康。网编对你说,它是错的!为何?由于蔬菜水果的色调不仅有翠绿色,也有鲜红色、橘色、深蓝色这些,而不一样色调的蔬菜水果能带来你的益处,也大不一样。

日常各色蔬菜 吃出你的多彩人生(1)

翠绿色

瓜果蔬菜,也就是我们平时说的蔬菜,是最流行的蔬菜水果,也是被大家了解深刻、毫无疑问数最多的蔬菜水果。

瓜果蔬菜中带有很多的叶黄素,叶黄素是一种极佳的抗氧剂,也是类胡萝卜素大家族中的一员,可避免白内障、色素性视网膜炎和黄斑变性等眼科病症。但为何叶黄素会存有于瓜果蔬菜中呢?而我们又该如何选择叶黄素大量的蔬菜水果呢?

由于当太阳光照射到瓜果蔬菜上的叶绿素时,叶翠绿色会造成很多氧自由基,而以便抵抗氧自由基,抗氧剂——叶黄素就应时而生了。因此 ,瓜果蔬菜里会带有很多的叶黄素,也因而,瓜果蔬菜的色调越重,所包括的叶绿素和叶黄素也就越多。

THE END
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